Esfiha (frango, carne, etc.)
26/11/2012 16:11
Ingredientes:
- 50 g de fermento biológico
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
Modo de Preparo:
- Dissolver o fermento com o açúcar e sal, misturar os outros ingredientes e por último a farinha
- Se necessário acrescente um pouquinho mais de farinha
- Não é necessário esperar a massa crescer
- Abra a massa com o auxílio de um rolo
- Corte com cortador redondo, se não tiver use um copo, ou um pote plástico
- Coloque o recheio, feche e coloque em assadeiras com a parte que foi fechada para baixo
- Pincele gema e leve para assar até dourar
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O recheio é a gosto frango, frango com requeijão, carne moída etc
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